【炭焼喰人】 希少部位の絶品塊肉を頂けるお店!

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炭焼喰人

 

 

*画像は炭焼喰人より

 

炭焼喰人は神奈川県のセンター南にてお店を展開する焼肉店になります。

センター南で人気を集め、東京の三宿(三軒茶屋付近)というグルメ激戦区に2017年11月末に出店をしました。
この激戦区においてもオープン以降高い評価を受けているお店です。

焼肉店でありながら塊肉にも重きをおき、
日替わりで状態のいい塊肉を頂くことができることも人気を集めている要因の一つです。

 

 

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外観 内装

 

センター南店と三宿店では内装がかなり変わってきます。

センター南店はいわゆる焼肉店といったところで、
特別内装にこだわりを持たれているような感じはありません。

肌色に近いような薄い色のテーブルや白い椅子で統一されたお店で、
広々とした空間が特徴です。

一方三宿店は暗めの店内でおしゃれな空間が広がっています
また都心に近い三軒茶屋にあるとはいえ、
席と席の感覚はしっかりと取られており、こちらも落ち着いた空間で食事を楽しむことができます

 

写真は三宿店

*画像は炭焼喰人より

 

 

MENU

 

基本的には焼肉店ですがこちらでは塊肉を頂くのがおすすめです。

常時状態のいいお肉が厳選されて頂けるというところに加えて、
塊肉は焼くのが難しいので通常焼肉店では用意されていないことが多いからです。

お店側からするとスタッフの方の調理であればおいしく頂けますがその分手間もかかりコストも乗ってきます。
またお客さんに焼いてもらうスタイルであればなかなかおいしく焼けないことが多く、
せっかくのお肉のパフォーマンスを最大限に発揮することができません。

お肉というのは同じお肉であっても焼き方次第で食べた時の味や食感が大きく変わってきます。
慣れていない方が焼いてしまうとせっかくのお肉が台無しになってしまいかねないですので、
焼肉店での提供というのはなかなか難しいところがあります。

お客さんに焼いてもらう焼肉店のスタイルというのはスタッフの手間を省くことができますので、
結果的に経費削減につながってもいるからです。

ただこちらのお店では上質な塊肉をスタッフの方に焼いて頂けるので、
失敗することもなくおいしい状態でいただくことができます

 

 

 

日替わりとなる塊肉ですが、例としてて、

・シャトーブリアン
・フィレ
・とうがらし
・いちぼ

などの用意があります。

 

 

 

 

 

また焼肉店ですので通常の焼肉メニューも取り揃えてあります。

こちらのお店では昨今流行りの希少部位を提供する書き方をメニューにはしておりませんが、
基本的な部位を広く取り揃えてあります。

・厚切り『幻のかいのみ』 2,480円
・厚切り 極上赤身ステーキ 2,480円

 

*画像は炭焼喰人より

 

 

・熟成赤身3種盛り 4,200円

*画像は炭焼喰人より

 

・赤身ロース 1,480円
・極うま赤身肉(とうがらし) 1,680円
・極上ロース(いちぼ・らんぷ) 2,680円
・極上タン元 2,100円
・岩中豚カルビ 800円
・鶏のうなじ 700円

などさまざまなメニューを取り揃えてあるので、
脂の入ったお肉や赤身など気分によって選ぶことができます。

 

 

アクセス

 

今回は三軒茶屋(三宿店)についてのアクセスを紹介します。

こちらのお店は三軒茶屋駅と池尻大橋駅のちょうど真ん中に位置し、
徒歩10分ほどの道のりとなります。

少し距離がありますが道はただひたすらまっすぐですので迷う心配はありません。

三軒茶屋駅北口からでて、渋谷方面に246沿いを歩きます。
途中で三宿交差点にぶつかりますので、
その信号を渡ってすぐの左手2Fにお店があります。

外から見てもお店はわかるようになっているので、
近くまで行けばすぐに見つけることができると思います。

*池尻大橋駅からも二子玉川方面に歩いていくと右手にお店が見えてきます。

 

 

 

 

About

炭焼喰人 三宿店
東京都世田谷区池尻3-30-6 フェリーチェ池尻2F
TEL : 03-3419-1129
営業時間 :
月~土 18:00~25:00(L.O. 24:00)
日曜日 18:00~23:00(L.O. 22:00)
定休日 : 不定休
予約 : 可

 

*内容は掲載当時のものとなります。
 訪問の際は店舗HPを確認ください。
*アイキャッチ画像は炭焼喰人より

 

 

 

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