【SHARI THE TOKYO SUSHI BAR】 芸術的なロール寿司とモダンな店内に心奪われるお店!

更新日:

銀座のお寿司というとどんなイメージでしょうか?

カウンターでお高くてご主人に貫録があって、、、
なんてイメージでなかなか気軽に行ける方ばかりではないと思います。

今回はそんなイメージの銀座で食べることのできる少し変わったお寿司店を紹介したいと思います。

 

 

SHARI THE TOKYO SUSHI BAR

 

国際都市東京、上海に店を構え、世界のWASHOKUを発信

和食の概念を覆すアレンジメント、
彩り鮮やかなロール寿司を中心に
創作和食のモダンキュイジーヌを堪能ください。

出典 : SHARI THE TOKYO SUSHI BAR

 

 

 

 

SHARI THE TOKYO SUSHI BARは銀座に店舗を構える創作和食レストランです。

創作和食とはいっても店舗名にもなっているようにお寿司を中心のメニューを展開されています。

ただこちらのお寿司は普通のお寿司ではなく、
カリフォルニアロールに近いようなお寿司で、
彩りあざやかな盛り合わせを楽しむことができます。

また店内がこれぞ銀座といった内装で、
非常に細部までこだわりを感じるモダンな雰囲気のレストランです。

和食店のようなイメージというよりかは、
落ち着いたホテルのラウンジのようなイメージでしょうか。

 

 

*画像はSHARI THE TOKYO SUSHI BARより

 

 

またお店のコンセプトでも”WASYOKU”という言葉を使っているように、
和と洋が融合した新しい和食を生み出しているように感じます。

和食の食材を使い洋食のような盛り合わせで色鮮やかに。
味付けも和食の味だけにこだわらずにメニューを考えられているように思います。

だからこそこちらのお店でしか食べられないような、
そんな真新しいメニューを楽しむことが来ます。

また店舗の内装もこの通りモダンな雰囲気に仕上げられ、
料理の盛り付けも1品1品非常にこだわられており、
こちらのお店に連れて行ってもらった方はお店に入店する瞬間から心躍るような、
そんなお店です。

 

 

 

 

MENU

 

ランチは御膳という形でセットメニューの提供になっており、
ロース寿司と小鉢、サラダにお肉、だし汁に茶わん蒸しがついたり、
焼魚がついたりとさまざまなメニューが1,500円前後からあります。

ロール寿司も数種類を楽しむことができ、
数多くの付け合わせに満足できることでしょう。

 

 

 

 

そしてディナーではロール寿司はもちろんのこと、
鰹のガーリックステーキなどの温菜、またサラダの種類も豊富で
さらには揚げ物の用意もあります。
またチキン南蛮などのお肉系も取り揃えているので、
若い男性の方など、和食では物足りないような方でも満足できるラインナップとなっています。

御飯系のメニューでは”銀ダラ西京焼きと山菜の釜炊き御飯”や
”牛肉時雨煮とフォアグラの釜炊き”、さらにはうどんの用意まであり、
〆まで食べて満足で帰ることができるのこともうれしいですね。

 

 

 

 

またロール寿司は常時15種類前後の用意があり、
そのそれぞれを1巻から注文することができるため、
自分の好みのものをチョイスして注文することができます。

こちらはいわゆる”お寿司”とは味も異なりますが、
見た目も美しく女性の方にも喜んでいただけるのではないでしょうか。

 

 

 

とにかくこちらのお店は雰囲気が素晴らしいお店です。

食事の盛り付けも然り、内装も同様に徹底したこだわりを感じるお店です。
銀座でお寿司を食べたくなった際はこちらのお店の”WASYOKU”も検討してみてはいかがでしょうか。

 

 

About

SHARI THE TOKYO SUSHI BAR
東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座ビル 8F
TEL : 03-6583-8989
営業時間 : 
ランチ : 11:30~15:00(L.O. 14:30)
ディナー : 17:30~23:00(L.O. 22:30)
予約 : 可

*内容は掲載時のものとなります。
 訪問の際はHPなどで確認してから足を運んでみてください。
*トップ画像(アイキャッチ画像)は”SHARI THE TOKYO SUSHI BAR”より

 

 

 

 

 

-寿司
-

Copyright© グルメコンシェルジュ , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.