【サラベス】NYで”朝食の女王”と評される大人気店!

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世界最先端の都市と言われているアメリカのニューヨーク。

さまざまなブランドの店舗が軒を連ねるこの街には、
タイムズスクエアや自由の女神、
世界最大の証券取引所であるNYSEなど世界経済の中心地であり流行の中心地としても知られます。

そんな最先端の街、ニューヨークにて”朝食の女王”と評されるお店を今日は紹介したいと思います。

 

 

 

 

Sarabeth's

 

サラベスは1981年ニューヨークのアッパーウェストへの1号店のオープン以来、
常に味に敏感なニューヨーカーはもとより、
世界中から来る旅行者やアメリカ中のグルメの心をつかんで離さない存在となっています。

活気溢れるニューヨークの朝、店頭から伸びる行列は、マンハッタンの風物詩となり、
レストラン格付けガイドブックザガット・サーベイでは
「ニューヨークNO.1デザートレストラン」、「ニューヨークでブランチを食べたいレストラン」にも選出され、
「New York Magazine」では "文句なしのニューヨークの朝食の女王" と形容されました。

多くの食文化が交差するニューヨークで認められた、
サラベスがこだわるその優しいテイストを是非、日本でもお楽しみください。

出典 : Sarabeth's

 

サラベスはニューヨークを拠点としたアメリカンレストランで、
現在日本には新宿・八重洲・品川・大阪・名古屋の5店舗を展開しています。

”フルーツスプレッド”という砂糖の使用を控えたジャムを販売し、
そのおいしさが徐々に広まり今では”朝食の女王”と評されるほどのお店にまでなりました。

日本ではオープン当初から人気を集めているお店で、
土日ともなれば店舗の前は大行列と未だにその人気は衰えていません。

パンケーキブームの波に乗り知名度が広がっていったお店の一つでもありますが、
こちらはパンケーキよりも”フラッフィーフレンチトースト”というメニューが人気であり
私のおすすめでもあります。

このフレンチトーストは”ハッラー”という日本ではあまり馴染みのないパンを使用して調理をしており、
独特な耳生地の食感とふわふわ感がたのしめ、
他店では食べることのできない素晴らしい味を堪能できます。

 

 

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また朝食の女王といわれる所以としてグラノーラやフルーツボウルなど朝食メニューが充実している点がありますが、
その中でもサラベスのエッグベネディクトは非常に有名です。

日本でも朝活ブームでエッグベネディクトの存在が幅広く知られ人気を博すようになりましたが、
エッグベネディクトはサラベスから広まっていったといっても過言ではありません。

エッグベネディクトとはマフィンのようなパン生地の上にポーチドエッグをのせ、
そこにオランデーズソースをかけたものをいいますが、
サラベスのエッグベネディクトは味はもちろんのこと、
フォルムも美しくサラベスに初めていった方のほとんどが注文する大人気メニューです。

ナイフを入れた際に半熟の黄身がこぼれおち、
オランデーズソース、パン生地と絡み合うその味はまさに絶品です。

 

 

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MENU

まずサラベスは店舗によってメニューが違ってくるので、
訪問する際はHPにてメニューをチェックしてみてください。

サラベス - MENU

サラベスをご存知の方はフラッフィーフレンチトースト、
さらにはパンケーキなどの甘いもののイメージが強いと思いますが、
そのほかの食事系のメニューも非常に充実しています。

朝食系であればオムレツは絶品でいくつかの種類を常時提供しています。
さらにこのオムレツにはブレッドとサラダがついてくるので、
この1品だけで満足することができるほどの量があります。

またアメリカンレストランなだけあり、
ベルべッティークリームトマトスープやマカロニチーズ、
サンドイッチからハンバーガー、
ディナーメニューではステーキやリゾットなど多種類のメニューを楽しむことができます。

 

 

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1品1品のボリュームが多い

サラベスの料理全般に言えることですが、
アメリカンレストランだけあり1つ1つのボリュームが非常に多くあります。

食事とデザートと非常に目移りしてしまうほど豊富で絶品なメニューが多くありますが、
1人で2つはかなりの量になります。

女性であれば2人でいって2品がちょうどいいボリュームで、
2人で3品だとすこし多いくらいの満足感が得られると思います。

 

 

予約が可能

大人気店の為行列が必須のお店ですが、
店舗や時間帯によっては予約できる時間があります。

下記リンクより下にスクロールしていくとオンライン予約がありますので、
訪問する店舗と時間が決まったら予約が可能か1度確認してみてください。

サラベス - 予約

 

 

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パンケーキやフレンチトーストなどがフォーカスされることの多いお店ですが、
食事メニューも充実しており非常に素晴らしい味を堪能できます。

店舗によりさまざまな顔を楽しめるレストランですので、
是非いろいろな店舗に訪問してみてください。

 

About

Sarabeth's サラベス
店舗 : 新宿 八重洲 品川 大阪 名古屋

 

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