【生粋】 最高のコストパフォーマンスで頂く絶品焼肉!

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焼肉業界はいまさまざまな名店が鎬を削り合っています。

Kintanグループはここ数年で非常に店舗数を伸ばしており、
うしごろ系列も様々な系統の肉料理を提供しています。

くにもとからは独立した”焼肉かねこ”という名店が誕生し、
”炭火焼肉なかはら”からも独立された方が経堂に焼肉店を出店されています。

さらには西麻布の”けんしろう”からも姉妹店が続々とオープンしており、
人気店はさらなる拡大を続けています。

今日はそんな厳しい焼肉業界でも一目置かれるお店を紹介します。

 

 

生粋

 

 

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生粋は末広町に店舗を構える焼肉店で、
”焼肉ジャンボ”表参道にある高級焼き肉店の”よろにく”といった焼肉業界を牽引するような店舗の姉妹店となります。

6,000円前後という価格設定ながら、
安すぎると思わせるほどのコースを提供し話題を集め、
現在も予約が取りにくい程の大人気店となっています。

また焼肉は同じお肉でも焼き方ひとつで味が大幅に変わってしまうものですが、
こちらのお店では店員さんが一つ一つ焼いてくれるため、
せっかくのクオリティの高いお肉を台無しにしてしまう心配もありません。

 

 

外観・内装

 

 

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”肉”という大きな一文字で迎えてくれるこのお店は、
おのずと期待も膨らんでしまうものです。

 

 

*画像は”生粋 公式”より

 

 

また内装も非常に清潔感があり落ち着いた店内になっています。

隣の座席との間隔もそれなりに取られており、
他の人が気になって落ち着かないなどの心配はありません。

照明も明るすぎずシックな空間はデートにも最適ですね。

 

 

MENU

 

こちらのお店ではコースや盛り合わせを楽しむことができますが、
コースがおすすめなのでこちらではコースの紹介をしようと思います。

まずは前菜としてナムルキムチが3種ずつ提供され、
その後”赤身のお刺身”が出てきます。

そしてサラダを経て”ユッケのブルスケッタ”が提供されます。

ここまで4品中生肉が半分を占めるさすが生肉に特化したお店です。

 

 

 

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そしていよいよ焼肉の登場ですが、
まずはハツ赤身タン昆布の3種類です。

ハツは好みが分かれる部位ですが、
特徴的な食べにくさはなくさっぱりとした味わいでここのハツなら食べれるかもという方もいらっしゃると思います。

またタンは軽くあぶる程度に焼き昆布と一緒に頂きます。
タンは基本的にレモン塩で提供されるお店が多いですが、
それとはまた違った味を楽しむことができます。

 

 

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その後は、

・赤身(3種類前後)

・お吸い物

・和牛炙り握り

・フィレ シルクロース

そして出汁ミスジが提供されますがこれがまた絶品で、
ミスジを軽くあぶりポン酢につけて頂きます。
ほかのお店ではあまりないような味を楽しむことができます。

 

 

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・ザブトンのすき焼き

・そうめん

・かき氷

にてコース終了になります。

お肉だけで10種類前後の提供となるこのコースですが、
通常他店のコースでは6~7種類が主流ですので、
かなり種類数が多い部類に入ります。

1つ1つのお肉はそこまで大きくないため、
女性の方でもなんとか最後まで食べることができると思いますし、
様々な部位のお肉を頂くことができるので、
なにより飽きが来ませんし自分の好きな部位を見つけることができます。

↓の画像は”ザブトンのすき焼き”で見るだけでわかると思いますが絶品です。

 

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6,000円とは思えないコストパフォーマンス

 

上記にて紹介したコースは6,000円のコースとなりますが、
味然りボリューム然り大満足できると思います。

焼肉店ではお肉の種類数を増やしたコースの方が値段が高めになる傾向がありますが、
(全体のボリュームが同じだとしても手間が大きく違うため)
こちらでは1つ1つこだわられた提供方法で様々な部位を楽しむことができます。

そのため他店では味わうことのできない味付けで多くの部位の体験でき
焼肉にあまり行ったことのない方でも自分の好きな部位を見つけることができると思います。

 

 

 

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焼肉といえばどこのお店に行ってもそれなりの高価格となってしまうものです。

しかしながらこちらのお店は対価に対してがっかりしないパフォーマンスを見せてくれるお店です。
是非お近くに行った際は。

 

 

About

生粋
東京都千代田区外神田6-14-7 2F
TEL : 03-5817-8929
営業時間 : 17:00~24:00(L.O. 23:00)
定休日 : 月曜日
予約 : 可

 

 

*内容は掲載時のものとなります。
 訪問の際はHPなどで確認してから足を運んでみてください。
*トップ画像(アイキャッチ画像)は”生粋”より

 

 

 

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