【米福】 土鍋で炊いた絶品ごはんを食べることのできる和食の名店!

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私たち日本人にとって和食は誇り高き食文化です。

世界の様々なところで評価され、
”SUSHI”は海外セレブが日本に来日した際によく食べられるものです。

今日はそんな中からお米にフォーカスを当てたお店を紹介します。

 

 

米福

 

店名が物語るとおり、お米が主役の和食店です。
日本各地から玄米の状態で取り寄せるお米を毎朝精米し、
萬古焼きの土鍋で炊き上げます。
『米福 特選土鍋ごはん』として白米が5〜6種類、
さらに、季節の炊き込みご飯など。美味しいお料理と共にご用意しております。

出典 : 米福

 

 

*画像は米福より

 

 

米福は”お米”を中心とした和食店になります。

土鍋で炊くこだわりのお米が人気を呼び、
メディアへの露出も多いお店です。

そのため予約も取りにくいお店となっていますが、
リピーターの方もかなり多いからだという話をよく聞きます。

リピーターの方が多くいらっしゃるお店ではやはり他店ではできない体験ができるもので、
わたしも日本人としておいしいお米が食べたくなったときは訪問したくなるお店です。

 

 

外観 内装

 

 

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米福は恵比寿の地下にあるお店です。
階段を下りていくと暖簾のかかった引き戸があり、
そちらから入店することができます。

店内はこれぞ和食店といった内装で、
落ち着いた雰囲気の中食事ができると思います。

昨今SNSではインスタ映えすると洋風な食べ物や店舗が流行る傾向がありますが、
こちらの店舗はそういったところではあまり取り上げられることはありませんが、
これもまた日本のおしゃれな店内といったところです。

 

 

*画像は米福より

 

 

MENU

 

先述のとおりお米を中心とした和食店となるので、
土鍋で炊いた絶品ご飯に+αで召し上がる方が多いです。

お米はその日にある銘柄の中から自分の好みのものを選んで炊いていただくことができます。
注文をしてから炊き上げる形になるので時間はかかりますが、
家ではなかなか食べることのできない土鍋で炊いた炊き立てのご飯というのはとてもおいしいものです。

ちなみに期間限定でいつもは食べることのできないごはんを出されていたりもします。

↓はあわびとイクラの炊き込みご飯

 

 

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またコースでも頂くことができ、初めて訪問される方は米福の魅力を最大限堪能できるコースがおすすめです。

 

【米福 おまかせコース】 5,600円

・本日の前菜
・お造り三種盛り合わせ
・お米ととうもろこしのスープ
・鱧の天ぷら
・鴨しゃぶ
・季節の焼魚
・黒毛和牛サーロインのすき焼き
・土鍋ごはん(5種類の中から選択)
・仙台 一目千本桜吟醸みその味噌汁.漬物

 

 

*画像は米福より

 

 

焼魚も季節によって旬のものを仕入れて提供しており、
お米だけにフォーカスを当てられがちなお店ではありますが、
こういったお米のおかずとなるところまで非常においしく頂くことができるのがうれしいですね。

また、こちらはアラカルトメニューから”お供3種盛り”です。
絶品のお米と共に頂くことのできるお供たちはそれぞれがお米の味を際立たせてくれ、
白米とはまた違った味を楽しませてくれます。

 

 

左から、じゃこ山椒いくらのしょうゆ漬け海苔の佃煮

*画像は米福より

 

このようにアラカルトメニューも充実していますので、
ご飯のお供やおかずとして一品料理を頼まれるのもいいですね。

アラカルトでは、

・辛子明太子と九条葱の胡麻油和え
・三河濃厚卵
・黒毛和牛のメンチカツ
・銀だら西京焼き

などを取り揃えており、
自分の好きなご飯のお供を一緒に食べることができます。

 

 

アクセス

 

米福は恵比寿駅から徒歩3分前後のアクセスのいい位置にあります。

恵比寿駅西口を出たら、
恵比寿駅前という信号を渡り、ソフトバンクとファミリーマートの間の道を進みます。

そのまま真っすぐ進むとファミリーマートが再び左手にありますがこの少し奥がお店になります。
ファミリーマートを過ぎると五差路にぶつかるのですが、
その五差路とファミリーマートの中間くらいの場所に位置しています。

 

 

 

About

米福
東京都渋谷区恵比寿西1-4-2 川田ビル B1F
TEL : 03-6416-3855
営業時間 : 17:00~23:00(L.O. 22:30)
予約 : 可

 

*内容は掲載当時のものとなります。
 訪問の際は店舗HPをご確認ください。
*アイキャッチ画像は米福より

 

 

 

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