専門店で食べるにんにく香る絶品もつ鍋! 蟻月

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突然ですが私はにんにくが好きです。

次の日臭いが、、、とか分かっているのですがそれでも好きです。

お肉や魚と違ってメインでもなんでもないですが、
にんにくが入っている料理ってなんだかおいしく感じたりしちゃいますよね。

今日はそんなにんにく香る絶品もつ鍋を紹介したいと思います。

 

 

蟻月

 

コクのある、味わい深いスープが作りたい!
そんな想いで「蟻月」が研究に研究を重ねて完成させた白のもつ鍋。

数種類ブレンドした白味噌に、こだわりの昆布、鰹節から丁寧にとっただしと蟻月秘伝のタレを加えました。
にんにくとごま油の香りが食欲をそそり、「蟻月」がこだわる、国産牛のもつ(小腸)のプルンとした食感がスープと合わさると格別の味わい。

野菜の甘みがもつ鍋全体の味わいを一層深めます。

出典 : 蟻月

 

 

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蟻月は東京の恵比寿を本店にもち、大阪や札幌へもお店を展開しているもつ鍋の専門店です。

ちなみに”ありつき”と思われている方も多いのですが、
”ありづき”という名前のお店です。

こちらのお店はもつ鍋ブームの火付け役とも言われているお店で、
鍋料理店の中でも非常に人気のお店です。

 

↓の写真はたっぷりネギとメンタイの玉子焼きという
アツアツのだし巻き玉子の中にみんなも大好き明太子がたっぷり入ってる絶品で、
こんな名物も食べることのできる素晴らしいお店です。

 

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MENU

 

こちらのお店はもつ鍋専門店なので、
もつ鍋を選び、上記の玉子焼きのようなメニューを追加していくスタイルになります。

もつ鍋は基本的に4種類の用意があり、

白のもつ鍋 : にんにくの効いた味噌ベースの鍋
赤のもつ鍋 : コクのある九州醤油ベースの鍋
金のもつ鍋 : 昆布だしであっさり味の鍋
銀のもつ鍋 : 塩・黒胡椒味のさっぱり鍋

と様々な種類の味を楽しむことができます。

初めての方であれば白のもつ鍋が人気なので、
こちらを試してみて徐々に他にも手を出してみるのがいいかもしれません。

白のもつ鍋はにんにくが効いているので非常にコクのあるおいしいスープです。

 

 

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また店舗によっては期間限定で独自のスープのお鍋を提供していることもあるので、
気になるもがあればそちらを狙って訪問してみるのもいいかもしれません。

お鍋はもちろんのこと、
玉子焼きなどの前菜メニューをバラエティ豊富でおいしいので
気になる方は↓のリンクを見てみてください。

蟻月 恵比寿店 - MENU

 

 

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予約が取りにくい??

 

以前はなかなか電話がつながらず予約が取れないお店として有名で、
いまでもGoogleで”蟻月 予約”と検索すると、
”蟻月 予約 つながらない””蟻月 予約 コツ”などのワードが候補として出てくるほどです。

こういったワードが候補で出てくるお店は人気店では多く見られますが、
こういった状況を鑑みてか、現在蟻月ではネット予約も可能になっており急な訪問でなければ比較的予約はとれると思います。

ちなみに恵比寿店の予約サイトをみてみると、
翌週の土日などもちらほら空いてる場合もあります。

↓のリンクから各店舗の予約ページに飛ぶことができますので、
訪問の際はチェックしてみてください。

蟻月 - 予約

 

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夏にお鍋を食べるもよし、
冬に食べるのもよしのもつ鍋がおいしいお店です。

鍋専門店となるとイタリアンやフレンチと比べ数が少ないので、
どこか一つでもお店を知っているといいかもしれません。

 

 

About

 

蟻月 恵比寿店
東京都渋谷区恵比寿2-9-5
TEL : 03-5424-0656
営業時間 : 平日 18:00~24:00(L.O. 23:00)
       土日祝 17:00~24:00(L.O. 23:00)
定休日 : 年末年始

他店舗 : HANARE(代官山) / スカイツリータウン・ソラマチ / 池袋東武 / 大阪 心斎橋 / 大阪 堂島 / 北海道 札幌

*内容は掲載時のものとなります。
 訪問の際はHPなどで確認してから足を運んでみてください。

-和食 / 鍋料理
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